2023年1月启动外贸拓展,全年出口额达5300万元;2024年出口额超过1亿元,达1.3亿元;预计2025年出口额将超过2亿元。云南罗平鼎泰食品开发有限公司聚焦精深加工,将小黄姜原料转化为洗护、养生、调味品等逾百种产品,实现了“从一块姜到百种产品”的跨越,引领罗平小黄姜产业跑出发展“加速度”。
“鼎泰的发展,核心在于打好‘资本、科研、市场和农户利益’的组合拳。”公司总经理刘倩说,“资本是引擎,科研是催化剂,市场是动力,农户利益是基石。”公司创新构建共建共享共治利益联结机制,通过吸引社会资本与自然人参股、注册新企业等方式,整合种植、加工、销售、物流资源,打造了以鼎泰为龙头的“产业联合体”,旗下11家关联企业覆盖了生产、销售、物流与出口的全链条。
在产品展示厅内,小黄姜制品琳琅满目。公司紧扣市场需求,打造多元化产品矩阵:粗加工稳固传统鲜姜、干姜产品,主攻调味品市场;精加工聚焦姜糖、姜丸、姜含片等功能性食品与洗护养生用品;深加工则发力姜辣素、姜黄素、姜精油等高附加值产品,进军高端食品与化工领域,形成系列化、标准化、多元化的生产格局。
刘倩介绍,公司以科技创新为引领,用新质生产力激活企业潜能,在小黄姜及草本植物精深加工领域拥有多项专利,并投资建设两条全自动化生产线,为发展注入强劲动能。
为带动当地乡村农民就业增收致富,该公司本着发展传统农特产品、开发农特绿色食品的经营理念,以“公司+基地+农户+市场”的生产经营模式,每年带动7000余户农户种植小黄姜3.5万亩,实现户均年增收6万余元。同时,公司提供就业岗位300个,人均年增收超4万元。
在鼎泰公司引领下,罗平小黄姜产业蓬勃发展,种植面积达23.5万亩,拥有姜农3万余户、种植合作社100余家,规模与主体数量均创新高。罗平小黄姜鲜姜外销量约占全国市场的5%,罗平小黄姜干姜以“干爽香辣、粉多肉厚”的品质,占据国内约70%市场份额及国外90%出口份额,一条集种植、贮藏、加工、销售于一体的完整产业链已然形成。
从一块姜出发,鼎泰公司以创新链驱动产业链,以产业链夯实致富链,让传统小黄姜蜕变为振兴乡土、联结世界的“金钥匙”。本报记者 博达