声音
云南茶产业有得天独厚、绝无仅有的生态环境及种质资源优势,产业规模大。2025年茶园面积达813.9万亩,稳居全国首位,占全国茶园总面积的15.4%。然而,在产业规模持续领先的同时,云茶产业正经历深刻的价值重构与结构性调整,面临着诸多现实困境与发展挑战。
当前,云南茶产业仍面临产能过剩、产品结构性失衡、市场拓展不足、新质生产力赋能不足等问题,要真正实现由大到强的跨越,必须先夯实产业基础、破解大而不强的瓶颈。
面向未来,云茶产业解决问题的思路和途径在于:
贯彻“三茶”统筹思想,坚持绿色发展底线,以科技赋能、文化赋魂;坚持标准主导,打造品牌、品种、品质的“三品一标”发展方向。同时,大力推进三产融合、茶文旅融合、“茶+N”融合,主动拥抱大健康、人工智能与新茶饮赛道;创新驱动,守正创新,构建普洱茶、红茶、绿茶、白茶的四轮驱动体系。
聚焦提质增效与产品创新,加快基地绿色有机化转型,推动加工环节智能化升级;围绕便携化、迷你化、年轻化开发多元产品,拓展“茶+果、茶+花、茶+药”等创新品类;文化层面突出地域性、民族性、非遗特色,用好茶马古道文化资源,讲好故事,扩大传播影响力。
结合云南特色,走“名特美、优乐健”发展路径,充分释放茶的养生价值、养心健康与情绪价值,以数字赋能与文化赋能打造场景化消费产品,在文化品牌传播上,聚焦一座山(景迈山),用好一团火(火塘文化、烤茶等),做好一杯茶,讲好云南茶的功能价值和文化故事,让茶产业成为承载人民美好生活向往的重要载体。
本报记者 王淑娟 整理


