第四届进博会期间，泰国国家展位主题为“泰国安全交付”（Thailand Delivers with Safety），旨在为中国朋友们树立对泰国高质量产品的信心。据悉，超过30家泰国展商通过线上的方式参与了进博会。今年的泰国展区，“泰国厨房”不仅惊艳了上海会场，也与深度对接全球市场的目标更加接近。

不少泰国参展商说，进博会提供的机遇和平台，与泰国正在大力实施的“泰国厨房迈向世界”计划不谋而合。今年，大众熟悉的泰国企业再次走进会场，与中国消费者见面。正大集团今年连续第4年参展，展位面积为泰国展区中最大的，他们带来了深受中国消费者喜爱的生鲜、水果、大米等产品；泰国天丝集团作为全球红牛品牌及“红牛”商标的创始者和所有者，也带着旗下多元产品亮相。

说起食品在泰中、泰滇贸易里的亮眼成绩，泰国驻昆总领事孟功深有感触。过去几年，中国一直是泰国食品类产品的第一出口市场。多年来，农产品贸易额在双边贸易额中的比例超过了一半，而且增长幅度在不断提升。2021年上半年，虽然新冠肺炎疫情对双方的跨境运输带来了很大影响，但泰国向云南出口的新鲜水果达3.8亿美元，在双边贸易额中占比过半。据介绍，泰国政府早在2006年推出了“泰国厨房迈向世界”计划，希望集中泰农业、金融业、餐饮服务业等多个领域的力量将泰餐推向全球，为本国农产品种植、加工及出口创造新机遇。

近一段时间以来，尽管疫情阻碍了中泰之间人员的流动，但美食的交流活跃依旧，并不断为中国食客的“购物车”创造惊喜。

在昆明经营东南亚食品的“嘉多佳欢乐食品店”店主、泰国人阿胜，对今年的进博会保持着密切关注。他希望从中及时捕获一些与自己生意有关的“风向”。“在进博会上展出的泰国水果干、咖啡、豆奶、苏打水、红牛等产品，也是我店里的主打产品。”阿胜观察到，对于美味、健康、低碳的多重追求，是全球食品商和消费者共同的行之所向。在RCEP即将生效、中老铁路通车进入倒计时之际，阿胜对“泰国厨房迈向世界”充满信心：“RCEP的生效，将使关税降低、成本下降、市场主体活力增强、贸易环境进一步改善，对于从事进口商超的业主来说，实惠多、受益多。另外，中老铁路开通后，泰国食品也有很大希望更快、更便捷地通过磨憨口岸进入中国市场。”

本报记者 王欢 蔡梦/文 蔡梦/图