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品在红塔

千年玉水长,一城米线香。在玉溪,米线节已有上百年的历史,是数百年经济、文化的缩影。9月23日,云南大营街米线美食品鉴推介活动拉开帷幕。杂酱米线、焖肉米线、鳝鱼米线、凉米线……一碗碗地道的玉溪风味米线汇聚于幸福小镇,一户户玉溪特色风味米线商家人头攒动。

“玉溪的凉米线以酸甜辣汤为底,听说酱料也是用本地的黄豆酱熬制而成,非常爽口。”专门从重庆赶来的游客陈女士,携全家一起来到幸福小镇品尝可口的米线,体验玉溪传统文化。

迎土主是玉溪米线节的重要习俗。活动当天,迎土主民俗文化巡游队伍从红塔铝型材厂出发,绕行幸福小镇,一路上敲锣打鼓,所到之处人群汇集,争相一睹盛况。

游客可以体验米线制作,逛农特产品、参观诗书画展览,也可以走进汇溪记忆馆,感受大营街悠久的历史文化。本报记者 刘宇丹

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