眼下，孟连傣族拉祜族佤族自治县的11.16万亩咖啡陆续成熟，并进入采摘期。成熟的咖啡果犹如红宝石般缀满枝头，咖农来回穿梭于咖啡林间，享受着咖啡丰收带来的喜悦。

在孟连县桥安咖啡种植基地，咖农扎体正趁着晴好天气忙着采摘咖啡鲜果。扎体说，2023年，他家种了20亩咖啡，产出咖啡鲜果约20吨，价格为4.5元/公斤，收入在9万元左右。今年，咖啡鲜果价格为6.5元/公斤，按目前情况来看，预计能比2023年增收4万元左右。

“这几天刚开始采收咖啡鲜果，每天有五六十户来这里售卖，可以收10吨左右，后面会更多。”咖啡鲜果收购商娜海说。

在孟连桥安咖啡贸易有限公司的生产车间里，现代化的加工设备有序运转。刚刚采摘下来的咖啡果经过脱皮、发酵、烘焙等一系列工序，逐渐变成香气四溢的咖啡豆和各类咖啡产品。“我们从11月22日开始加工到现在，产量基本上与2023年同期持平。目前，2021年和2022年种植的小苗都已投产，老苗虽然减产了一部分，但是小苗结的果补充进去的话基本持平。”孟连桥安咖啡贸易有限公司负责人金涛说。

目前，孟连县咖啡种植面积达11.16万亩，覆盖6个乡（镇），采摘面积10.69万亩，受益农户16081户，有咖啡产业企业123家。预计2024年至2025年产季，全县咖啡生豆产量1.25万吨，可实现咖啡全产业链产值13亿余元。

本报记者 沈浩 通讯员 李豪