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云岭论坛

在特色“云品”中品味云南

黄芳

近日,国家知识产权局发布公告,认定全国90个产品为地理标志产品并实施保护。其中,云南省新增7个地理标志保护产品,包括香格里拉牦牛肉、弥勒葡萄、石林乳饼等。截至目前,全省地理标志保护产品累计达72个,涵盖茶叶、坚果、咖啡、中药材等重点领域,产值超千亿元。这些地理标志保护产品不仅代表着云南高原特色农业的品质,更是一扇让我们品味“有一种叫云南的生活”的窗口。

云南拥有“一山有四季,十里不同天”的独特气候和多样的地理环境,孕育出了丰富的特色物产。此次新增的地理标志保护产品,无一不彰显着云南的地域特色。香格里拉牦牛肉,来自迪庆雪域高原,牦牛在纯净的自然环境中生长,被誉为“雪山上的精灵”,故肉味鲜美,香味独特,高蛋白、低胆固醇,具有独一份的风味;弥勒葡萄,得益于当地亚热带气候、立体气候突出以及肥沃沙壤土等优势,口感好、甜度大,深受市场欢迎并带动了系列产业发展,进一步推动农业、工业、旅游业的有机结合。

地理标志保护产品不仅是一种标识,更是对传统生产方式、地域文化的传承与保护。一桶鲜奶,一把酸浆,几块石板,便能让乳汁凝成雪白的石林乳饼,简单的食物里,蕴藏着当地人数百年独特的饮食文化。冰岛老寨古树茶印照出茶农敬畏自然的原始生态伦理观,而丘北辣椒,则以其独特的香辣风味,辣出了云南味道……这些产品,如同一个个文化符号,串联起云南各民族的生活记忆,是“有一种叫云南的生活”的生动注脚。

近年来,云南省将地理标志保护作为乡村振兴的重要抓手,通过建设国家地理标志产品保护示范区、实施地理标志保护工程,有效整合地方特色资源,实现了经济、社会、生态和品牌效益的多赢。同时,探索“以地标兴产业、以产业富百姓”的发展路径,通过参与国际认证、拓展海外市场等方式,积极推动地理标志产品“走出去”,不断提升“云品”的国际影响力和竞争力。

不过,要让地理标志产品持续发挥效益,还需要做好“后半篇文章”。一方面要严格把控产品质量,维护品牌信誉;另一方面要拓展销售渠道,让好产品卖上好价钱。还可以将相关产业链与乡村旅游结合起来,让游客不仅能买到特产,还能了解背后的文化故事。

随着我省持续加大地理标志保护产品培育力度,相信将会有更多的云南特色产品被挖掘、被保护、被推广。这些带着泥土芬芳的农产品,带着云南人的诚意和热情去到全国乃至世界各地,展现着“有一种叫云南的生活”的独特魅力。

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