提起猫哆哩，不少人都会想起“猫哆哩呀猫哆哩”的酸角糕广告声。从乡镇食品厂到国家重点食品深加工龙头企业，云南猫哆哩集团食品有限责任公司深耕食品加工行业30多年，建立了国内第一条罗望子多糖生产线。通过与省内外一线科研团队的深度合作，引来人才“活水”，猫哆哩集团将从酸角果核中提取的罗望子多糖应用到了食品、医药、烟草、化妆品等领域，使其售价飙升到每公斤1000元至1200元，实现了对酸角的全产业链综合开发。

在位于玉溪市新平彝族傣族自治县漠沙镇的猫哆哩庄园里，6万余棵酸角树连片成林，枝叶层叠如涛。树荫下，云南省农科院副研究员马开华托起一株新嫁接的种苗，仔细检查接口愈合情况。2012年，3200亩的猫哆哩庄园开始建设，马开华参与了酸角标准化种植、新品种选育、生物技术研究和产业开发。在这片酸角林的核心位置，是占地200多亩的国家级酸角种质资源圃，涵盖了中国以及东南亚、南亚、非洲等主要酸角生长国家和地区500余份酸角种质资源。马开华等专家通过筛选耐旱高产品种，制定智能水肥方案，将每亩酸角的效益提升了三成。

在玉溪高新区猫哆哩生产基地，全封闭自动化生产线高速运转，从酸角果核中提取的罗望子多糖即将发往千里之外的冰激凌工厂，它能让冰激凌抗融性提升50%。这是猫哆哩集团联合上海理工大学突破技术瓶颈，实现罗望子多糖高效提取的结果。除了用作食品胶，罗望子多糖还被广泛应用于纺织、乳胶、建筑、木材、造纸、油脂及日化等行业。

猫哆哩集团与云南省农业科学院热区生态农业研究所、云南省农业科学院园艺作物研究所、上海理工大学、上海交通大学、昆明理工大学、云南省林业和草原科学院、玉溪市农科院等科研院所合作，打造了9个科研平台，孵化174项专利，构建了猫哆哩集团稳定优质的原料供应体系，让罗望子多糖胶成功切入造纸、医药赛道。

如何帮助企业留住“候鸟专家”扎根产业链？玉溪市通过柔性引才政策，为企业打开聚才之门。“玉溪市在全省率先创新实施全域柔性引才计划，打造全域柔性引才基地。”玉溪市委组织部人才工作科张颖介绍。在“兴玉英才支持计划”中，玉溪打通兼职引进、候鸟专家、技术入股、退休特聘等渠道，将高校院所智力转化为企业动能。政策出台3年以来，玉溪市建立了各行业专家工作站47个。2023年以来，柔性引进高层次人才253人。得益于人才力量助推，今年5月，猫哆哩集团建设的云南省特色林果应用技术重点实验室通过验收。

随着玉溪市与市外“大院大所大校大企”达成合作意向117个，全市人才总量达41.34万人，连续4年入选中国城市人才吸引力百强名单，人才推动科技成果“走出”实验室，实现人才链、创新链与产业链持续深度融合。

本报记者 杨茜