金秋九月，正是施甸县何元乡1200亩辣椒集中收获的时节，田间地头，红彤彤的辣椒缀满枝头。

大寨门村大歇厂村民小组的辣椒种植基地里，村民赵月娟正和家人一起埋头采摘、装筐，动作娴熟利落。“今年我家种了11亩辣椒，平均亩产2000多公斤，按当前市场价格来算，毛收入5万多元。”赵月娟说，把地种好也是一条致富的好路子。

作为施甸县优质辣椒“西山辣椒”种植的主产地，何元乡有得天独厚的种植优势，砂质土壤肥沃、立体型气候温和，种出的辣椒兼具包大肉厚、色泽鲜艳、天然油脂含量高、辣味适中的特质，加工的腌辣食品香味醇厚，是当地腌辣的必备佐料。2025年，何元乡辣椒种植面积1200亩，预计总产量达240万公斤，总产值570万元。除满足本地需求外，每年还能外销近万斤鲜辣椒销至重庆、湖南等地，种植规模与产量实现稳步增长。

近年来，何元乡通过“企业+经销商+农户”的经营模式，以经销商为中间纽带，连接企业的需求与农户的生产，形成“农户购种种植+经销商收购+企业接收”的闭环，小辣椒已成为带动农户稳定增收、助力乡村振兴的重要产业。

本报记者 李建国

通讯员 王会艳 张光金