涛声
古色古香的茶桌后,茶艺师在典雅舒缓的琴瑟声中,轻柔优美地摆弄着茶具。叮咚琴声里流淌着高山与流水,桌前的客人被袅袅茶雾笼罩。嗅茶、品茶,称赞的惊喜声也为这场高山流水环绕的茶会带来了人间的回响。
“老山茶”自然承受得起这样称赞的。
近些年,老山茶逐渐在名茶交替的茶叶市场中崭露头角,喝过的人无不称赞:“喝老山茶,品英雄气,传承老山精神!”
追根溯源,老山茶的起势,得提到司凯。读小学时,司凯在电视里知晓了在云南边疆发生的故事,这些故事在他心里悄悄生根发芽。后来,司凯勇闯上海滩,经过几十年的奋斗,拼下了自己的一片天地。事业有成后,司凯拿出大量资金和精力投入公益事业,回报社会。每年,司凯都要抽出时间到老山去。每次登上老山主峰,山野间的故事回荡心间,也呼唤着他要为老山的人民做些什么的初心。
怎样实现初心呢?经过实地考察走访,司凯了解到这片土地古老神奇,美丽富饶,不仅承载着丰富的历史文化,而且还孕育出别具一格的古树茶——麻栗坡老山茶。抬眼看茶林,郁郁葱葱一片翠绿;定睛一看,每片茶叶翠绿中点缀着鹅黄,展示着茶树旺盛的生命力。如今,青山有幸,茶树依旧年年冒出新绿。
众所周知,在云南提起茶叶,首先让人想到的就是“冰岛”“昔归”“老班章”等知名品牌,然而,“养在深闺”的老山茶却不为人知,但司凯却深知老山茶的魅力。“云雾山中出名茶”“好茶长在古树上”。据考证,老山茶生长于北纬23°、海拔一千四百多米的黄金地带。这一纬度生长的茶叶,品质优,口感好。而老山茶所在的纬度,正好和老班章所在的纬度一致。
老山茶的种植从唐代起源,发展到如今,气象更新。目前老山茶已注册古树两万多棵,户籍茶农37户。茶叶实地采摘,原汁原味,保质保量的原生态。原始的制茶流程,在传统工艺与现代技术的碰撞之下,提升了工艺流程的深度和精度,打造成新的老山古树茶。老山古树茶醇厚、浓郁、苦涩、香辣兼具,混合成独特的口感和嗅感,每每品鉴,清亮的茶汤中总会映照出岁月的光辉,堪称茶色、茶香、茶味一体,令人眷念神往。
“一花独放不是春,万紫千红春满园。”司凯又在思考,怎样将这独特、精致的老山茶打造成老山茶品牌,推动茶产业向更高质量、更高效率发展?怎样在竞争激烈的茶叶市场上走出去,为当地群众创造增收致富的机会?司凯心怀老山精神与人间大爱,他吸纳退伍军人、伤残人士及其子女,悉心培育成制茶生力军;他在破立之间革新工艺、重塑品牌、拓宽销路,让深藏深山的老山茶实现价值跃升;他坚守公益初心,捐出收益反哺困难老兵与乡邻,以一叶茶香,托起乡村振兴的希望,温暖一方故土。
如今这片土地上,人民依旧勤劳、勇敢,老山茶生机勃勃、茶香四溢。曾经,老山历史悠久,人杰地灵,先辈们靠马蹄、脚步和坚韧不拔的精神,踩出了一条通达的茶马古道;如今,网络、电子商务在这里打造一个新时代的茶马古道港,让老山茶走出云南。


