师者，传道、授业、育人。近40载的光阴岁月里，云南农业大学普洱茶学院教授周红杰始终坚守在茶学教育和科研的第一线，以身为教，寓教于行。他是莘莘学子的茶学领路人，更是人生道路上的摆渡人。

1988年，为适应茶学高等教育发展需求，周红杰在云南农业大学茶学专业本科教学中率先开设“茶叶贸易学”课程。没有教材，就自己在钢板上一字一句地刻，刻完再油印出来。这本约30万字、至今依然带着油墨香的教材，见证着周红杰在茶学教育这条道路上的执着与坚持。

在教学工作中，周红杰注重教学方法，依据“新农科”和社会技能需求，不断完善教学内容改进教学模式，加强实践内容，充分调动了学生的积极性。他陆续新增开设的《茶的综合利用》《茶叶包装与储运》《茶文化学》《风味茶制作》《普洱茶文化学》等本科课程，率先在全校硕士研究生中开设的《茶文化学》课程都受到了师生们的喜爱。如今，在他开设的全校公共选修课《中国茶文化》的课堂上，总能看到学生坐在阶梯上、站在教室后排听课的场景。由他主讲的网络课课程《神奇的普洱茶》辐射全国171所高校，学习人数达5.84万人次，为更多的学子开启了一扇学习普洱茶的智慧之门。

为了让学生们更好地学习茶叶知识，掌握专业实践技能，真正服务于产业，助推当地茶农、茶企和茶业的发展，周红杰牺牲周末和假期的时间，将课堂搬到了山间茶园和加工车间，手把手教当地茶农种茶、制茶，无私的将自己所学所知倾囊相授，传递科学的茶叶知识，传授专业实践技能，更为茶农的脱贫致富贡献了自己的力量。

“以茶传道，以茶授业，以茶育人。”多年来，周红杰努力践行着自己的人生誓言，在茶学教学和科研的漫漫征程上，兢兢业业，默默耕耘，做学生人生道路上的领路人，做科研道路上的践行者。

本报记者 陈怡希 文/图