3月13日至27日，大理白族自治州永平县厂街乡岔路村易地扶贫集中安置点，正在举办中式面点制作培训。50名身着厨师服的“巧嫂”“巧妹”“巧汉子”，在云南威鑫职业培训学校两位面点老师的指导下，学习中式面点制作。

“这次培训，老师讲得清楚明白，我学会了做包子、馒头、花卷。有了资格证，找工作方便多了。”来自岔路村黄家小组的“巧嫂”黄用花乐呵呵地说，“学成以后，我打算继续在县城打工积攒经验，等到时机成熟，就与小姐妹合伙开家包子店。”黄用花在县城打工16年，接到培训通知后，她专门请假，一门心思跟着老师学习中式面点制作手艺。

为让脱贫户端稳就业“饭碗”，保就业稳增收，永平县人社部门和培训机构专人专班落实培训+就业套餐，通过理论讲解、现场演示、实际操作的方式，把面点制作、中式烹调、畜禽养殖、蔬菜种植、电子商务、电焊工、电工、网络等职业技能培训课堂办到村、办到安置点、办到田间地头，帮助更多群众拥有一技之长。

岔路村施家组的施云红一家通过精准扶贫，养殖肉牛摆脱了贫困，施云红因此赢得“巧汉子”的称号。牛养顺了，施云红就动起了做面食店的心思，但苦于“技”不从心，迟迟不敢迈出第一步。

“老师手把手教，教得非常好。等过段时间我就赶紧买几台机器，找个合适的地方开家面点店，过上‘蒸蒸日上’的好日子。”施云红对未来满怀信心。

据悉，2021年至今，全县已免费举办技能培训班97个，4622名群众就业技能得到提升，有组织转移转出45472人次。

本报记者 秦蒙琳 通讯员 杨福军