第05版:花潮 上一版 下一版  
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“官渡粑粑 官渡粑粑……”

□ 张永权

每天清晨或黄昏,在灿烂的霞光中,在鸟儿鸣唱的欢闹声中,窗外便响起“官渡粑粑、官渡粑粑……”的叫卖声。那特有的,带着滇池畔泥土气息的声音,在我听起来是那么悦耳,那么动人。于是,便走到门外,向多年来一直在这一带走街串巷,卖官渡粑粑的大嫂,买上一两个官渡粑粑,回到家冲杯咖啡或热一杯牛奶,加一个鸡蛋成为我习惯性的早点。被朋友嘲讽为顽固的中西结合的营养早餐。

的确,要是这位大嫂有事,没有来卖官渡粑粑,我倒还有些失落和不习惯。

这是因为,官渡粑粑是我走进昆明最早吃到的有地方特色的小食品,是它使我和官渡结上了不少文字之缘。还因为这个卖官渡粑粑的大嫂,用官渡人祖传的粑粑小食品,帮助她渡过了一个又一个难关。

记得56年前,我怀揣着一本四川大学的毕业证,响应党的号召,到边疆去,到祖国最需要的地方去,离开故乡天府之国,来到春城昆明。那时交通不便,在乌蒙山颠簸了三天多,到第四天晚上,才来到一个城边的车站。接站的是省人事局的一位姓刘的年轻同志,他把我带到一个附近的小招待所住了下来。临走时他从一个军用挂包里,掏出一个纸包给我,说天晚了,招待所食堂关门了,这是他爱人做的官渡粑粑。又说他和爱人都是官渡人,官渡粑粑做得很地道的,将就填填肚子吧。他又反复抱歉地说,你们老远来昆明支援边疆的文化建设,还让你们饿着肚子,真不好意思。

我捧着这官渡粑粑,一股暖流涌上心头。一个粑粑让我感受到官渡人的朴实、诚恳和热情。因为实在太饿了,倒了杯开水,两个粑粑几口就消灭了。但吃了才知道,这里的粑粑,和四川的粑粑是不同的,四川人是把米用水泡发后,磨细蒸的发糕叫粑粑。这官渡粑粑却是麦面做的,用火烤过,但里边的黑芝麻馅,很特别,香甜可口。

风情、人情,通过这官渡粑粑,给我的第一印象,非常美好。

过了一日,刘同志来说,你的工作分配还得等一段时间,他来带我去看看翠湖和大观楼。门票都是免费的,但刘同志自掏腰包,花五毛钱租了一只小船,荡舟翠湖,穿过竹林岛,竹林里传来很土风的民歌声。刘同志说,是他们官渡人在这里对调子,我们上去看看。我高兴地回答:“要得。”谁知一上岸,刘同志就被对歌的男女老少围着问这问那,责怪他这个农村青年参军入党提干,转业进了政府衙门,就忘了父老乡亲。有的还叫他么留下来对上一段调子再走?刘同志说,等下次有空了来和你们对,今天要带小张去大观楼看看。说完就和他们在笑声中告别。这时,一个大爹拉住他说,把这几个官渡粑粑带上,饿了填填肚子。

我们坐公交来到大观楼,已到中午。郭沫若的题词“果然一大观”高悬楼门,两边是大观楼的长联。我们吃着大爹送的官渡粑粑,刘同志念着长联,给我讲解长联的字句。虽然我这个大学五年制中文系的毕业生,在校时就知道大观楼长联,但还是认真听刘同志的讲解。

最美不过家乡水,这滇池东北岸的大片土地,就是刘同志的家乡。他动情地说:这长联写的昆明风光,云南历史,其实不少就是官渡的风光,官渡的历史。他很动情地背诵着长联:“五百里滇池,奔来眼底……看:东骧神骏,西翥灵仪,北走蜿蜒,南翔缟素……”

他说,这些很有历史文化的典故中,特别是东骧神骏的故事,在官渡家喻户晓。位于两千多年前古南方丝绸之路就是从官渡通向西南边陲出国的。秦开五尺道的伟大工程,穿过昭通豆沙关,南下进入官渡大地,直到滇池边。为方便驿路上的马帮、官商和行人,就在滇池建渡口、设驿站。这也是官渡这个名字最早的由来。一条驿路带来了官渡的开放和繁荣,还形成了官渡渔灯、螺峰叠翠,滇南草坪、云台月照等官渡古八景。这些美景自然是和滇池以及渡口相关的。美丽的官渡,成为南方丝绸之路上最繁华、最美丽的驿站。不少马帮、客商来到官渡就不想走了,有的还在这里开店做生意。传说佛祖圣地古印度的一匹金马神骏,经古丝绸之路,渡过滇池,来到官渡东山,就被这一带美丽、神奇的风光迷住了,再也不愿回印度了,隐没于官渡的东山之中。于是,古官渡人在东山下建了一座寺庙金马寺,把这里的山叫金马山,山下村庄叫金马村。经大手笔孙髯翁轻轻一点,“东骧神骏”就走进了被毛主席誉为的“古今第一长联”里。刘同志还指着手中的官渡粑粑说,虽然它的传说很多,但他认为,官渡粑粑不过是官渡人为过往马帮、客商、行人,在南方丝绸之路的丛林山崖江河边行走,便于携带且饿了随时可吃,而创造出的一种方便食品。因此,官渡粑粑,应该比传说的时间更早,是有悠久历史文化内蕴的地方特色小吃。

我认为刘同志的话很有道理。记得上世纪90年代初,时为官渡区委常委、区委办主任,也是作家的杨林森,要为当时官渡的发展新气象留下点文字纪录,邀请我和诗人李光云深入官渡各地釆访,每当出发时,都给我们带上几个官渡粑粑和一壸热茶,还真是解了我们在田野山村釆访时的饥渴之需。就是当时我在深夜赶写长篇报告文学《神骏之歌》时,饿了也会吃上几口官渡粑粑。还有今年初官渡区文联为庆祝中国共产党成立100周年组稿,邀请晓雪和我等一大批作家到官渡古镇采风,大家从四面八方赶到古镇的金刚塔汇集,不少人未吃早点,区文联林主席便从附近的官渡粑粑食店,买来各种特色馅的粑粑,大家一边观看神奇的金刚塔,听专家讲金刚塔的历史,一边吃着官渡粑粑,收获满满。

如今因常听窗外那位卖官渡粑粑大嫂的叫卖声,想起官渡粑粑与我的不少情缘,也就时不时去买她的官渡粑粑当早点。时间久了,也会聊上几句。原来这位大嫂也是金马村的人。她的母亲就会做地道的官渡粑粑。在上世纪80年代后期,她在家带女儿,丈夫在南方一家服装厂打工,不幸的是有一年春节前的晚上,丈夫因工厂着火被烧死。当时她死的心都有了,但想到才刚上小学的女儿,她活了下来。把丈夫死后得的抚恤费,在昆明城边买了两间旧房子,把女儿送进寄宿学校,她就用母亲传下的手艺,做官渡粑粑卖,走村串巷叫卖,十多年不间断,小买卖积少成多,赚了点线供女儿上了大学,毕业后还考上公务员。女儿叫她享享福算了,可她说:习惯了,不做官渡粑粑卖,总觉得心里空荡荡的。于是,她的叫卖声便成了我们这一带美妙的一曲乡音。

“官渡粑粑,官渡粑粑……”这穿越时空的叫卖声,不知还有多少动人的故事在流传,在续写……

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