徐丽华
2026年1月，中共云南省委办公厅发布的《云南省加快构建现代化产业体系推进产业强省建设行动计划》提出要巩固提升高原特色农业等优势产业，“深耕细作种业端、种植端、市场端，打造世界一流鲜切花”。花卉产业是云南产业强省战略的特色优势产业，也是高原特色农业的重点支柱产业，更是解决农民增收的“美丽产业”和“幸福产业”，经过40多年的发展，花卉产业已经成为云南的一张亮丽名片。然而，云南花卉产业目前正处于“量大价低”发展瓶颈的关键期，鲜花交易仍处于初级农产品交易的传统模式，其对云南的经济贡献率与其种植规模和交易规模形成鲜明反差，鲜花销售的效益转型势在必行，打造高品质花材和鲜花零售品牌已成为云南花卉产业高质量发展和转型升级的迫切任务。
云南省花卉产业
发展现状及地位
云南作为中国乃至全球重要的鲜花生产基地，是亚洲最大的花卉交易中心。多年来，云南鲜切花产量不仅在全国居龙头地位，也稳居世界第一，全国市场上10枝鲜切花就有7枝来自云南。2024年，云南省花卉种植面积稳定在195万亩左右，农业产值达480亿元，全产业链产值超过1400亿元。其中鲜花种植面积35万亩，鲜花年产量高达206亿枝。云南花卉产业不仅在国内市场占据绝对优势，更在国际市场展现出强劲竞争力，根据2023年的花卉出口统计数据，中国花卉产品全年出口量为7.44万吨，出口金额为2.72亿美元。其中，云南花卉出口量和出口金额所占比重分别为34%、34.23%。云南花卉产业已经成为高原特色农业的名片，具备良好的竞争优势和广阔的发展前景。
销售终端品牌化
是拉动GDP的新引擎
以初级农产品为主的交易模式，导致花卉产业产值贡献率小。2024年，中国花卉产值为5200多亿元，云南的花卉全产业产值为1400亿元。从产值占比来看，虽然云南鲜切花产量居全国之首，占全国70%以上，但是产值占比仅为1/4左右。2022年，云南花卉在全国花卉产业产值中所占的比重约为21.41%，2024年产值占比有所增加，但也仅占全国的26.9%。可见，规模之外，鲜切花产值占比却不高，主要原因是云南的鲜花交易还是以传统的初级农产品为主，大多数花卉产品仍以价格竞争为主要市场手段，品牌附加值较低，没有高附加值的商业模式提供溢价，拉动GDP有限。
销售终端品牌化培育，是拉动GDP突破性增长的新引擎。根据对斗南花卉小镇的鲜花销售企业调研发现，不少鲜花销售企业已经在寻求转型升级的模式，通过销售终端的专业化运营，品牌溢价能力可大幅提升。另外，“鲜花+咖啡”“鲜花+茶”“鲜花+文旅”“鲜花+园艺疗愈”“鲜花+文创”等多元业态催生的“鲜花经济”也将绽放全新可能。
鲜花消费升级，与鲜花终端销售品牌培育形成共振。通过对某团购平台的鲜花订单数据分析，2025年，消费者对鲜花的消费有几大趋势，消费者结构向女性化、年轻化、下沉化转变；消费需求从节日礼品向更高频次、日常悦己转变；消费心智由“轻奢”向“轻松”转变，这些转变说明鲜花消费从“礼物逻辑”到“生活逻辑”的全面迁移，全民已进入“日常用花”时代，此时培育终端销售品牌是与消费升级同频共振，是最佳窗口期。
鲜花销售终端
品牌化培育的路径
一是设置专项资金，打造云南本土高端鲜花品牌。由相关单位牵头，设立高原特色农业转型升级基金，用于企业品牌培育前期的产品开发、供应链测试、品牌推广等关键环节。扶持花卉零售行业的创新型企业3—5家，推动行业转型的相关品牌成为中国鲜花商业标杆企业，力争实现对国内顶尖品牌的追赶与超越，使云南高端鲜花品牌实现从卖花材到卖高端产品和设计，引领中国鲜花零售迈向崭新高度。
二是加大宣传推广力度，办好重要品牌活动。搭建展示平台，组织品牌参加国内外重大展会、产销对接会，拓展国内外市场；打造一批具有鲜明云南花文化特色和国际影响力的品牌活动。强化数字赋能，联合建设“鲜花零售”品牌展示中心，对接主流电商平台开设品牌专区，开展直播带货等线上推广。深化区域合作，重点对接京津冀、长三角、成渝地区双城经济圈等重点市场，建立产供链体系，打造“直供通道”。讲好品牌故事，宣传品牌背后的匠心工艺、文化内涵和产业优势，同时坚持输出云南文化和云南元素，增强消费者认同感。鼓励拓展场景应用，在各种场景中大力推广符合相关标准和要求的品牌产品，同时引导本地商超、酒店设立品牌专柜。组织品牌推广活动，组织遴选和评审“十大终端销售品牌”，并举行品牌推广会议。
三是打造“鲜花经济”，推动“鲜花+”新业态发展。首先是把“亚洲最大的花卉交易中心”和“云南的咖啡是可以代表中国的”两张名片融合，以可食用级鲜花+优质咖啡的创新组合，推出一系列“花咖”特饮，将云南的鲜花元素巧妙融入咖啡创意，推动市场化运营，提升溢价空间。另外，推动“鲜花+”多业态发展，通过不断创新，把鲜花资源培育成具有鲜明地域特色、丰富文化内涵、强大市场吸引力的文旅IP，融入文化、艺术、教育、旅游、文创等场景构建多层次的消费体验空间，将“美丽经济”转化为区域高质量发展的新动能。
（作者系云南省社会科学院经济研究所副研究员）
