近日，晋宁区二街镇三家村的羊肚菌大棚里，种植户忙得不可开交。他们分工协作，将掺有羊肚菌种子的基质袋拆散、分装，然后拿到地里播撒、施肥、掩土。

杨春是三家村的一名低保户，对于这个收益较好的产业，他十分上心。杨春说：“我们这里种植荚豆、甜豆有十多年了，但羊肚菌的经济效益比豆子好一些，我就想试一试。不出意外的话，今年我这3亩羊肚菌可产600斤以上，能卖五六万元钱。”

羊肚菌香味独特，是一类冬种春收的食用菌，营养丰富，备受市场青睐。三家村于2019年试种羊肚菌，邀请专家培训，不断总结经验，种植羊肚菌的村民越来越多，种植规模不断扩大，现在面积有40多亩了。

“按照现在的行情算，种植羊肚菌每亩除掉成本后有2万余元的收入，今年全村群众靠这一项预计收入可达100余万元。”三家村党总支副书记李庚说。

为了让羊肚菌这条增收致富的路子越走越宽广，三家村委会逐步搭建起“合作社+菌种基地+农户”的模式。一是创办农村合作社，为农户们提供菌种统购，产品统销的服务，解决农户销售难的问题。二是建立菌种基地，以实现菌种的自培自足，目前菌种基地正在建设当中，将于近期完成厂房施工。“菌种基地建设好以后，能极大降低农户购买菌种的成本，增加农户的盈利。”李庚说。

从培育到种植再到销售，三家村正逐步搭建起一套完整的羊肚菌循环产业链，并将其打造成为“一村一品”品牌标杆。

本报记者 张雁群 通讯员 张俊锁 杨忠旭